| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 231克 | 麻油鸡热量/卡路里39千卡 | |||
1、什件切片用开水焯一下,菠菜切段;
2、用碗把酱油、醋、糖、盐、淀粉、味精、葱、蒜、料酒及什件、菠菜、木耳调成汁;
3、勺内放油,等油七成热,鸡下油炸透捞出,去大骨撕成条,码放盘里。坐勺倒上汁炒熟淋香油,浇在鸡肉上即成。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抗病能力、增进健康、保障营养等功效;可与花生、杨桃、海蜇搭配;与蜂蜜、豌豆、丝瓜相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防感冒、治疗高血压、缓解疲劳等功效;
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