食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
羊肉 | 克 | 812千卡 | 203千卡 | ||
总量 | 400克 | 补肾黑豆羊肉汤热量/卡路里812千卡 | |||
热量812千卡,相当于郑多燕135分钟消耗的热量360 |
1、羊肉清水泡上,中途反复换几次水
2、血水去除,捞出备用
3、锅里冷水下羊肉,加料酒,葱姜
4、水开去除浮沫,将羊肉捞出温水冲净
5、黑豆提前一夜泡好
6、砂锅一次加足清水,黑豆冷水下锅(这个锅里有黑豆,和锅颜色太接近了)
7、准备风流果一个,弄碎
8、水开后,下羊肉
9、盖盖
10、黑豆特别不愿意烂,大约一个多小时,自己捞出黑豆尝尝
11、黑豆软烂了,加枸杞,盐,胡椒粉
12、最后关火加香菜和葱花。
13、成品
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有疗肺虚、抵御风寒、益劳损等功效;可与海参、白果、豆腐搭配;与海螺、板栗、豆苗相克,同食可能会引起不适;
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