| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 339千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 白菜猪肉炖粉条热量/卡路里828千卡 | |||

1、猪肉切大片,加葱姜蒜,料酒,淀粉,香油搅拌均匀,腌制一会儿

2、大白菜洗净切块

3、粉条用温水泡软

4、锅内放少许油,下入肉片翻炒至变色

5、倒入大白菜翻炒一下,加入两个八角和干辣椒,辣椒现在加没有那么多的辣味

6、加入适量酱油翻炒均匀,加适量开水,不要太多,白菜炖一会会出水,加盖焖

7、焖至白菜变软,加适量盐和粉条,盖盖继续炖

8、炖至粉条成熟即可
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、增强抵抗力、促消化等功效;可与鳜鱼、鸭肉、排骨搭配;与山竹、兔肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、滋肝阴、补钙等功效;可与黑木耳、西瓜、魔芋搭配;与牛排、海螺、何首乌相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有减肥、抗衰老、瘦身等功效;
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