| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 鱼香肉丝热量/卡路里1124千卡 | |||
 热量1124千卡,相当于手工活749分钟消耗的热量90 | |||||
1、所有的材料啦 洗净准备好
2、青椒、胡萝卜、木耳切丝，葱姜蒜切末，肉片切丝加入一勺淀粉一点糖和一片姜切丝备用
3、醋两勺，生抽一勺，糖一勺调匀备用
4、倒油 下葱姜蒜炒香
5、下肉丝滑散、肉丝微微变白的时候下一勺豆瓣酱
6、翻炒片刻把剩余的材料一起倒下去
7、翻炒一会，把之前调好的糖醋汁倒进去，炒到胡萝卜变软就好，再加点鸡精，一点点盐就可以出锅啦，盐一定要少，也可以不放，因为之前有加豆瓣酱，酱汁里面也有加生抽。
8、出锅开吃啦??
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、滋肝阴等功效；可与卷心菜、大蒜、扁豆搭配；与红螺、海螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、胃肠蠕动、防癌等功效；可与西瓜、西兰花、黄豆搭配；与猕猴桃、茄子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、充饥、补气血等功效；可与海蜇、圆白菜、荸荠搭配；与白萝卜、海螺、红螺 相克，同食可能会引起不适；
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