| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 128千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 金针菇热量/卡路里128千卡 | |||
 热量128千卡,相当于擦玻璃43分钟消耗的热量180 | |||||
1、切掉根洗净的金针菇
2、烫好的金针菇（需在开水锅里煮两分钟）捞出摆好
3、分别加入葱姜蒜末，醋，生抽，蚝油，清水，辣椒油，少许盐，拌匀，浇在（2）的盘中，撒上葱花，即可
4、成品
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与鸡肉、油菜、西兰花搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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