| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 261克 | 胡萝卜木耳炒鸡蛋热量/卡路里142千卡 | |||

1、2个鸡蛋打散

2、锅烧热后放少许油,加入鸡蛋,小火炒好

3、胡萝卜切片备用

4、木耳泡开后撕成小朵

5、葱蒜切成片状

6、锅中加少许油,烧热后爆香葱蒜,下入胡萝卜片,加适量的生抽和白糖

7、胡萝卜断生后加入木耳翻炒

8、最后加入鸡蛋,放适量的盐,翻炒均匀后出锅即可
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、帮助消化、增强免疫力等功效;可与狗肉、菠菜、卷心菜搭配;与木瓜、白酒、山楂相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、减肥、防癌等功效;可与海蜇皮、猪血、鲫鱼搭配;与马肉、青萝卜、麦冬相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、强身体、防肿瘤等功效;可与武昌鱼、排骨、火腿搭配;与鸭肉、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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