| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 巧克力蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于舞厅22分钟消耗的热量270 | |||||
1、把蛋清，蛋黄分开，蛋清中加入砂糖，用低档的打蛋机打得起泡
2、像是这样子的，放牙签进入都可以不倒，然后滴进2滴白醋来稳定蛋泡
3、纯黑的巧克力加进一点牛奶去隔水加热
4、蛋黄加入黄油，牛奶用打蛋器快速搅拌均匀，再放入融好的巧克力酱，搅拌均匀
5、把打好的三分之一的蛋清放入面糊中，用硅胶刮刀上下拌匀，剩下的三分之二的蛋清用以上的方式加入面糊中搅拌均匀
6、电饭锅擦干水，不用放油，以备用
7、把巧克力面糊倒进电饭锅中，颠几下，放出气泡
8、再按喜好放进金莎粒，焗一个小时就好了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与西红柿、青椒、生菜搭配；与雪莲果、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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