| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 874克 | 橙汁排骨热量/卡路里1849千卡 | |||

1、排骨事先泡掉血水,锅子烧热。将猪肋排放入锅中煮半个小时左右,将排骨煮熟。

2、橙子榨汁。

3、锅子烧热,倒油,放入白糖炒到白糖化开。成金黄色。

4、倒入排骨,炒至上色。

5、倒入橙汁。

6、加入葱,姜,八角,盐和生抽(老抽也行)。

7、炖到汤汁浓稠,加入少许白芝麻点缀。

8、出锅盛盘。
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、补虚、滋阴等功效;可与丝瓜、山楂、南瓜搭配;与鹌鹑、菱角、香菜相克,同食可能会引起不适;
橙子的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃止痛、治疗咳嗽、治疗感冒等功效;可与蜂蜜搭配;与槟榔、河蚌、虾相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延年益寿、滋补养生、益肝养发等功效;可与海带、山药、香蕉搭配;与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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