| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 93千卡 | 185千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1310克 | 鸡腿排骨玉米栗子煲热量/卡路里2763千卡 | |||

1、玉米切段,栗子包仁备用。

2、鸡腿,排骨用冷水泡10分钟左右去血水后控干水份备用

3、姜切片,葱切片,大料备用。

4、鸡蛋打在盆里沾鸡腿,排骨准备,

5、沾鸡腿,排骨过油炸至金黄备用。

6、瓦煲加水放炸好鸡腿,排骨,玉米,栗子,葱花,姜片,大料,料酒开大火顶开后改小火煲30分钟左右。

7、关火加盐即可盛出食用。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、添髓、补精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、润燥、滋阴等功效;可与南瓜、冬瓜、紫菜搭配;与鹌鹑、甘草、香菜相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有延缓衰老、抗衰老、抗癌等功效;可与豌豆、山药、鸡蛋搭配;与田螺、红螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有厚补胃肠、抗衰老、延年益寿等功效;可与白菜、大白菜、鸭肉搭配;与鸭翅、杏仁、牛腩相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与西红柿、生菜、苋菜搭配;与鹅、兔肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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