三汁焖锅的热量/卡路里_三汁焖锅的做法

鸡中翅适量、虾适量、红薯适量、红萝卜适量、香菇适量、洋葱适量、芹菜适量、青椒适量、大蒜瓣（多一点）适量、番茄酱适量、甜面酱适量、海鲜酱适量、蚝油适量、葱适量、姜适量、黑胡椒粉适量、白胡椒粉适量、料酒适量、十三香或五香粉适量、盐适量、白糖适量、鸡精适量、香菜适量、食用油或黄油适量

1、鸡翅洗净划两刀，加盐、糖、鸡精、料酒，葱姜丝腌制两三个小时去腥打底味。
2、大虾洗净去虾腔、虾须、虾线同上进行腌制。
3、红薯、洋葱、青椒、香菇、红萝卜、芹菜分别改刀（除洋葱处均切成块）和大蒜瓣放入容器内，加入食用油、盐、黑胡椒碎进行腌制。
4、豆腐皮切成条。
5、甜面酱、蕃茄酱、海鲜酱和蚝油同放一碗中，搅拌均匀。我用的比例为：3：2：2：1。
6、不粘锅放电磁炉上，小火120度，加入适量底油。（用黄油或猪油都行。）
7、五成油温时下入各类蔬菜和大蒜瓣。
8、盖上锅盖。
9、焖制断生。
10、将入了底味的鸡翅和大虾摆在蔬菜上。
11、烹入料酒，加少许十三香（或五香粉）和白胡椒粉。
12、盖上盖焖制10分钟，把调好的酱汁淋上。
13、豆腐皮可最后涮着吃，也可先放上一些，也淋上酱汁，盖上锅盖，然后再焖5、6分钟，撒上香菜段即可。
14、食用时拌匀。
15、这道菜先吃后涮，吃完菜后可加入些水或高汤，配上生菜，粉丝、豆腐皮、拽面等做涮锅吃，也可配上大米。做的这一锅，我们一家都吃得很饱，所以准备的涮菜也没有用上。

红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、抗衰老、补虚乏等功效；可与水芹菜、牛奶、大米搭配；与仔鸡、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有化痰止咳、促消化、胃肠蠕动等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、预防佝偻病、降低胆固醇等功效；可与油菜、鲤鱼、牛肉酱搭配；与河蟹、鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、防癌、延缓衰老等功效；可与松子、西葫芦、大蒜搭配；与虾、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、利尿消肿、开胃等功效；可与核桃、百合、山楂搭配；与河蟹、毛蛤蜊、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

三汁焖锅的热量和减肥功效