| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 451克 | 腊肉炖鸡热量/卡路里579千卡 | |||
 热量579千卡,相当于高抬腿58分钟消耗的热量600 | |||||
1、各材料
2、在电炖锅，放下所的材料与黄酒 ，加进刚没过材料的水份
3、按下鸡鸭汤键
4、待肉料炖至煮软熟，下所有调味料，煮 一会
5、关火，下香菜，即上碟
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、温中止呕、驱散寒邪等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防感冒、降低胆固醇等功效；可与元蘑、牛小排、牛肉末搭配；与卤豆腐干、苦菊、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、缓解胃痛、治疗感冒等功效；可与羊骨、胡萝卜、羊肉搭配；与火腿、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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