广式咸五仁月饼的热量和减肥功效

1、先制作饼皮。将转化糖浆、玉米油和枧水倒入盆中并搅拌均匀。

2、筛入低筋面粉。

3、混合成光滑的面团

4、面团醒发半小时。

5、锅中加糖烧开水，倒入核桃稍微煮开，然后把水倒掉，这样可以去掉核桃的苦涩味。

6、将煮过的核桃晾干水，然后放在垫了油纸的烤架上入烤箱160度烤15分钟。

7、烤好的核桃切碎。

8、花生炒至有点焦色，剥掉外皮，并切碎。

9、葵花籽仁、西瓜子仁、黑白芝麻炒至有点焦色。

10、糯米粉炒熟。

11、将所有馅料混合均匀。

12、将饼皮和馅料分成等分。我是20克饼皮，40克馅料，约做16个。烤箱170度预热5分钟，中层烤20分钟。