| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 418千卡 | 167千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 蒜粉 | 克 | 26千卡 | 319千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | ||
| 蒜粉 | 克 | 26千卡 | 319千卡 | ||
| 总量 | 718克 | 韩式鸡米花热量/卡路里2034千卡 | |||
 热量2034千卡,相当于做头发2034分钟消耗的热量60 | |||||
1、将鸡肉切成1.5厘米左右的小块，用牛奶浸泡一个小时以去除异味。
2、牛奶倒掉，用盐，胡椒粉和蒜粉调味。
3、面粉（3），淀粉（1），冰水（3）调成糊状。酱鸡肉投入面糊中，让面糊均匀裹在鸡肉表面。
4、中火将鸡肉炸熟，放置几分钟。
5、等鸡肉表面有些返潮，再次将其投入到油锅中炸第二遍，炸至表面金黄酥脆。
6、将所有调味料按比例搅拌均匀，加热，直到变稠。
7、将炸好的鸡肉放进锅中，让表面均匀裹上调味汁。
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、温中益气、补精填髓等功效；可与板栗、冬虫夏草、油菜搭配；与兔肉、鲤鱼、芹菜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善视力、美容等功效；可与蜂蜜、桃、木瓜搭配；与猕猴桃、酒、枣相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、帮助消化、散寒等功效；
蒜粉的热量319千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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