| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 猪肉泥 | 克 | 186千卡 | 124千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 虾肉生煎包热量/卡路里1188千卡 | |||

1、中粉放入盆里加入用温水化开的酵母和清水和成光滑面团

2、放在室温下发酵30分钟左右

3、面团压扁排气,搓长条切成小剂子松弛15分钟

4、青虾虾仁剁成虾泥

5、加入料酒、姜汁、胡椒粉、盐拌匀

6、猪肉泥也加入料酒、姜汁、盐、生抽、砂糖、香油拌匀

7、把虾肉和猪肉混合拌匀

8、浓汤宝加水化开分几次加入到虾肉馅里,每加一次搅至完全吸收再加下一次

9、搅拌完成的虾肉馅

10、准备好的材料

11、取一个剂子压扁擀大,放入适量虾肉

12、包好褶子收口

13、把底往蛋液里蘸一下后放在白芝麻上

14、平底锅烧热加少许油后排入生煎包,煎至底部有点泛黄

15、加入适量清水加盖煮沸

16、等水收干撒上葱花即可出锅
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、清热解毒等功效;可与银鱼、荠菜、辣椒搭配;与鹅蛋、地瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
猪肉泥的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含钾,富含蛋白质;
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