| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 519千卡 | 346千卡 | ||
| 虾 | 克 | 47千卡 | 93千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 1225克 | 大虾珍珠疙瘩汤热量/卡路里2608千卡 | |||

1、面粉和淀粉放入盆里,打入一个鸡蛋,加入精盐

2、慢慢的加入凉,水,要一点点加,边加水边搅拌,要浓稠一点,用勺子挑起可以流动即可,搅拌均匀,无颗粒

3、准备一个漏盆

4、先准备一盆凉水放在煮锅的旁边

5、煮锅做半下水,烧开后关小点火,但要保持水小开,然后把漏盆坐到锅上,往漏盆上倒两勺面糊,

6、然后讯速的用手往下按面糊,边用四个手指往一堆楼面糊,边再往下按,直到漏盘里的按完

7、然后把漏盆拿下来,用笊篱搅动锅里的疙瘩,让水大开一下,马上劳出,放到冷水盆里,反复把余下的面糊都漏完,整个动做要快

8、疙瘩用凉水反复投两遍,会很Q弹

9、个钟蔬菜切小丁,烫一下

10、大虾洗净去虾线

11、锅中加水烧开,放入虾及放入各种蔬菜,加入盐.酱油,鸡精烧开,最后倒入玉米油或橄榄油

12、把疙瘩盛到碗里

13、把汤浇到疙瘩上把蔬菜和虾放到上面即可
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、除热、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有大便秘结、预防便秘、润肠通便等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与明虾、圆生菜、百合搭配;与地瓜、豆浆、糖精相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、防癌、增强免疫力等功效;可与西瓜、狗肉、莴笋搭配;与醋、山药、木瓜相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、宽肠通便、延缓衰老等功效;可与猪肝、北极虾、粳米搭配;与山药、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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