| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 78千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 669克 | 麻辣香菇酱热量/卡路里556千卡 | |||
 热量556千卡,相当于高抬腿56分钟消耗的热量600 | |||||
1、蘑菇洗净，控干水分
2、五花肉切末，葱姜蒜切末
3、胡萝卜和青椒也切末
4、炒锅放油，放五花肉煸炒
5、放葱姜蒜和红辣椒丝
6、依次放入胡萝卜和青椒丁，放入切碎的香菇
7、继续翻炒，推至一边，另一边多放些油，放入豆瓣酱三勺，炸香
8、放生抽
9、放白糖，继续翻炒
10、加适量水，大火烧开，小火慢炖
11、花生用烤箱烤熟
12、碾碎，加入黑芝麻
13、放入花生和黑芝麻，翻炒均匀即可
14、吃不完的放进密封罐保存
15、拌面条也很好吃哦
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与木耳菜、毛豆、猪肉搭配；与鸽肉、西红柿、海虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、润肺祛痰、抗癌等功效；可与草鱼、莴笋、豆浆搭配；与辣椒、杏、西红柿相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、驱寒、燃烧脂肪等功效；可与基围虾、茄子、明虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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