| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 41千卡 | 27千卡 | ||
| 面包屑 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 欧芹 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 913克 | 香酥猪排配玉米沙拉热量/卡路里2000千卡 | |||

1、配料:猪排、玉米、生菜、面包屑调料:植物油、盐、黑胡椒、酸奶、黄油、大蒜、欧芹、香葱、香菜、柠檬

2、制作酸奶酱汁:将大蒜磨泥、欧芹和香葱切碎后加入酸奶,再加入黑胡椒和盐调味,最后挤入半个柠檬。

3、拌匀待用。

4、处理猪排:在猪排两面洒盐和胡椒,并轻拍使其入味。

5、给炸猪排裹上面包屑。

6、在煎锅内倒入植物油烧热。

7、放入猪排,注意猪排下锅后不要挪动,这样才能煎出焦脆的效果,煎至猪排上表面周围变色泛白后翻面。

8、翻面后,加入黄油,然后继续煎至猪排肉质变得紧实,注意一定不要再翻面,保证猪排每面只煎一次。

9、猪排煎熟后,用锡纸包起来醒5分钟,煎锅留下待用。

10、制作玉米沙拉,切玉米粒。

11、将切好的玉米粒放入煎猪排的锅内翻炒至焦香。

12、关火后加入生菜和香菜拌匀,放入猪排,最后浇上酸奶酱汁。

13、上桌享用吧,配上红酒口味更佳哦!( ̄▽ ̄)~■□~( ̄▽ ̄)

14、来一大口o(* ̄▽ ̄*)ブ
猪排的热量264千卡(每100克);具有补肾润燥、补肾养血、滋阴润燥等功效;可与紫甘薯、红薯、紫薯搭配;与草莓酱、草莓相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有促进胃肠蠕动、抗衰老、治疗高血压等功效;可与松仁、鸡蛋、草莓搭配;与红薯、红螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑制病毒、驱寒利尿、增进食欲等功效;可与海带、猪肝、豆腐搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
面包屑的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有和血、养阴补虚、润肺补肾等功效;
欧芹的热量20千卡(每100克);具有平肝降压、降血压、开胃等功效;可与西红柿、樱桃番茄、海虾搭配;与醋、鸡肉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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