| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 750千卡 | 125千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1135克 | 红酒烧牛肉热量/卡路里1121千卡 | |||
 热量1121千卡,相当于踮脚234分钟消耗的热量288 | |||||
1、新鲜的牛肉,今天的肉很棒.
2、所有需要的材料大聚合了.老抽,生抽,红酒,冰糖,料包,土豆,胡萝卜,葱姜蒜.
3、牛肉切成小块冷水下锅煮沸,
4、在煮牛肉的空档,我们可以来把需要用的食材切好.
5、牛肉煮沸后,倒掉水清洗干净上面的血沫.
6、开大火锅里放油,放入处理干净的牛肉翻炒.
7、牛肉炒到水份收干,稍稍有点泛黄后放入葱姜蒜和冰糖,继续翻炒.
8、炒上两三分钟,炒出葱姜蒜的香味后,放和老抽,生抽,继续翻炒.
9、然后用倒入两大勺红酒翻炒两分钟,
10、倒入开水,再加两勺红酒,烧开后,倒入砂锅中,这个时候把料包放进去,继续烧开后文火炖五十分钟左右,放入土豆和胡萝卜,再炖上十几二十分钟.（再加土豆的时候我们可以尝下味，如果盐不够的话可以加入适量调味，也可以再加入少许蔬之鲜调下味，看自己的喜欢，因为加入红酒和冰糖，味本来就很鲜了）
11、红酒烧牛肉,烧制完成,整个屋子都莹绕着一股香味.
12、红酒烧牛肉,烧制完成,整个屋子都莹绕着一股香味.
13、盛入碗中,是不是也很漂亮呢.
14、盛入碗中,是不是也很漂亮呢.
15、多来几张.
16、多来几张.
17、多来几张.
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、补虚养血、强健筋骨等功效；可与草菇、鸡蛋、芹菜搭配；与板栗、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、利水消肿、抗衰老等功效；可与豆角、牛肉、牛里脊搭配；与柿子、螃蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促进消化、促消化等功效；可与大米、莴笋、香菜搭配；与辣椒、醋、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抗癌、抗菌等功效；可与肥牛片、牛腱子肉、牛肉干搭配；与金丝小枣、素肚、何首乌相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、降血糖、防肿瘤等功效；可与猪肉、排骨、莴笋搭配；与草菇、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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