| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡骨架 | 克 | 1090千卡 | 240千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 土豆炖鸡骨架热量/卡路里1315千卡 | |||
 热量1315千卡,相当于健美操164分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡骨架放入开水中，加入姜片焯一遍，然后用温水洗净鸡骨架
2、土豆切块，姜切片
3、起油锅，放入姜片，花椒，煸炒出味
4、放入鸡骨架翻炒几下
5、放入土豆块，炒均匀
6、加入一点酱油
7、加入一点生抽
8、倒入水沒过菜与鸡骨架，水开时加入盐，盖上盖炖
9、等汤汁差不多收干，放入香菜即可
鸡骨架的热量240千卡（每100克）；具有清虚劳之热、清热健脾、补肾等功效；可与栗子、薄荷、茼蒿搭配；与鲤鱼、鲍鱼、狗肾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、和中养胃、美容养颜等功效；可与牛肉、黄瓜、牛腩搭配；与香雀、樱桃番茄、柿子相克，同食可能会引起不适；
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