菠菜蛋汤馄饨的热量和减肥功效

1、将猪肉洗净后剁成泥。

2、加葱姜末、酒、糖、盐、鸡精、蚝油、生粉。

3、再分次加入水搅拌上劲，做成肉馅。

4、菠菜洗净后切成段备用。

5、取一张馄饨皮放在手心，放点肉馅。

6、用手轻轻一握，一个馄饨就包好了。

7、不一会儿就包了一大盘。

8、将鸡蛋磕在碗中打散。

9、炒锅内倒点油烧热。

10、倒入适量的开水。

11、盖上锅盖再次烧沸。

12、放入馄饨后煮开。

13、下菠菜段。

14、盖上锅盖烧沸。

15、保持大火，掀开锅盖，倒入鸡蛋液凝结成蛋花。

16、撒点盐和鸡精调味即可！