| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 胡萝卜烧牛肉热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡,相当于八段锦103分钟消耗的热量270 | |||||
1、这些酱可以自己按口味添加，但豆瓣为主要，三勺子左右
2、胡萝卜洗好，切好备用
3、备好香料
4、食用油烧热，关小火，放入三勺子豆瓣，数秒后再放香果，八角，桂皮，香叶，辣椒炒数秒后再放姜片，蒜，葱头！
5、开大火放入牛肉翻炒几分钟
6、换高压锅，压牛肉10分钟，再打开放胡萝卜，加适量的盐和鸡精（不喜欢鸡精可以不加）继续压～
7、压的时候要注意！大火煮起来了换小火，压的两次都是哟～第二次20分钟，牛肉嘛
8、完成！谢谢
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、补脾胃、益气血等功效；可与茭白、大白菜、姜搭配；与红糖、木耳菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、消食、促消化等功效；可与绿豆芽、比目鱼、大米搭配；与山楂、白萝卜、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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