| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 鸭子喝饼热量/卡路里59千卡 | |||

1、面粉,凉开水

2、姜,蒜,切片

3、青辣椒,红辣椒,南瓜

4、鸭子清洗切块,南瓜切块,辣椒斜刀切。

5、烧开水,鸭肉过水去腥。

6、盛出

7、锅内放油,烧热放姜蒜爆香。

8、姜蒜爆出香味,放入鸭肉翻炒。让鸭肉均匀沾上油。

9、放水稍微没过鸭肉,盖盖炖十分钟。

10、放入南瓜辣椒,盖上盖子。这个菜要辣点才好吃,如果选的辣椒不辣,可以放干红辣椒,增加辣味。

11、适量面粉放容器里

12、中间挖窝放凉开水搅拌均匀,成棉絮状。

13、揉压成面团,揉光滑。

14、取适量食用油,如果没刷子,可以用手沾取油抹在面饼上。

15、均匀抹油

16、薄厚

17、取少量面团放手上,两手挤压成面片就可以了。

18、刷油的那一面放在锅的方向。盖上锅盖炖十五分钟左右,南瓜烂软,就可以出锅了。

19、鸭子喝饼

20、鸭子喝饼

21、鸭子喝饼

22、鸭子喝饼
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鸦片毒、降血压、护肝等功效;可与虾皮、枣、赤小豆搭配;与青蟹、海鱼、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
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