| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 38千卡 | 76千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 土豆西葫芦片热量/卡路里46千卡 | |||
 热量46千卡,相当于倒垃圾18分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好原料：土豆洗净去皮切片，西葫芦洗净切片，香葱切葱花，蒜瓣拍扁切碎。
2、开火，锅内倒入油。油热加入蒜碎、少量的葱花，炒香。
3、下入土豆片，翻炒。
4、加入蚝油、生抽、花椒粉翻炒均匀。
5、土豆片不好熟，要多炒一会，待土豆片九成熟时，加入西葫芦片，翻炒。
6、加入盐、辣椒碎，西葫芦片断生时，关火。
7、盛盘，将剩下的葱花和小红椒，撒在菜品上即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、健脾利湿、益气等功效；可与醋、牛腩、牛肉搭配；与樱桃番茄、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、润泽肌肤、清热利尿等功效；可与鸡蛋、羊肉、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
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