| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1300克 | 猪肉芹菜饺子热量/卡路里2611千卡 | |||

1、准备好食才

2、肉馅中加入适量的姜末,酱油,盐,五香粉,鸡精,一边搅一边逐渐加入适量的水,要顺一个方搅最后加入色拉油,香油,和大葱末搅拌均匀。

3、搅拌均匀后要喂上30分钟。

4、面粉500克

5、加入3克精盐,逐渐加入凉水和成面团,用手沾水扎面团,使面团更有韧性,醒20分钟。

6、芹菜洗净,剁碎,加入一小勺的盐淹3分钟。

7、把芹菜用水投一下,攥干加入肉馅里搅拌均匀。

8、把面团搓成条,下均匀的剂子,按扁。

9、把剂子擀成面皮,包的慢的要先少擀些,以免沾皮。

10、把面皮放在手上,手要行成个小兜型,把馅打人皮内。

11、用两只手捏住饺子的边,饺子皮的两个角压在虎口里,两手一挤饺子就包好了。

12、包好了的饺子。

13、煮锅里加多些的水烧开后下入饺子,顺一个方向轻推转动饺子,盖好盖子,等开了,加一点冷水,些这样反复两次,饺子鼓起,浮起就好了。

14、煮好的饺子。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、止渴、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有解热毒、补肾气、滋阴等功效;可与莴笋、枇杷、香菇搭配;与鹌鹑、首乌、菊花相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、开胃、镇静安神等功效;可与山楂、番茄、香芋搭配;与黄瓜、螃蟹、醋相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1