| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 624克 | 香菇笋干酱肉包热量/卡路里2277千卡 | |||
 热量2277千卡,相当于唱歌1138分钟消耗的热量120 | |||||
1、笋干,香菇提前泡发洗净.笋干,香菇,姜如图切小粒.
2、猪肉洗净,肥瘦分开切小粒.
3、热锅冷油放入肥丁煸炒吐油.
4、再下瘦粒煸炒变色,加入料酒,姜粒.
5、再加入笋,香菇炒香,加水稍煮.
6、加糖,酱油,盐入味.
7、甜面酱1勺+黄酱半勺+清水调匀.
8、调好的酱料倒入锅中,放点鸡精调味盛出晾凉.(最好放在冰箱中冻一会,方便包馅)
9、面粉+酵母+1勺白糖+水揉光滑发酵40-50分钟.
10、发酵好的面团,玉米叶洗净剪小块.
11、面团分割成小剂.(大小随意)
12、擀成圆型,包入馅料.
13、捏成包子,口一定要捏紧.蒸屉放入玉米叶,放包子再饧10分钟.
14、水开上汽蒸15分钟即好.(时间按包子大小自定)
15、出锅成品.
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、滋阴、生津液等功效；可与圆白菜、魔芋、莴笋搭配；与菊花、红螺、北极虾相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、止咳、滋阴等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、助阳、温肺止咳等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养心、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
