| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 切面 | 克 | 920千卡 | 284千卡 | ||
| 白豆角 | 克 | 133千卡 | 30千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 1121克 | 白豆角香菇焖面热量/卡路里2856千卡 | |||
 热量2856千卡,相当于压腿1142分钟消耗的热量150 | |||||
1、五花切粗条.
2、豆角洗净掐段.
3、泡好的香菇切条,小葱切段.
4、炒锅烧热,放入肉条炒变色,加入料酒.
5、加入豆角翻炒.
6、再合入香菇稍炒.
7、加两粒八角,倒入泡香菇水,加盐煮5分钟.(水可要加多一点)
8、另蒸屉放入面条蒸8分钟,拿出过凉水.
9、合入豆角上,加盖焖至水干.
10、加少许盐,生抽,味精,胡椒,香醋,葱段翻炒均匀.
11、出锅装盘即成.
切面的热量284千卡（每100克）；具有增强免疫力、改善贫血、平衡营养等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白豆角的热量30千卡（每100克）；具有补中益气、生津止渴、归脾等功效；可与木耳、绿豆、鸡肉搭配；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润肌肤、补虚等功效；可与蘑菇、冬瓜、萝卜搭配；与鹌鹑、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
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