| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 579克 | 猪肉馅饼热量/卡路里2089千卡 | |||
 热量2089千卡,相当于游泳209分钟消耗的热量600 | |||||
1、面粉加温水和成光滑的面团醒发十分钟
2、肉馅加一勺精盐一勺味精两勺生抽一勺五香粉
3、朝一个方向搅拌上劲
4、加一个蛋清搅拌均匀
5、将面团揉成长条切成小剂子
6、擀长条
7、准备葱花
8、撒点花椒粉
9、放上肉馅撒上葱花
10、卷起
11、将顶端扯到一边封底
12、压圆
13、用擀面杖轻轻的赶一下
14、锅中放少许油抹勻放馅饼
15、煎至两面金黄出锅
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、滋肝阴、生津液等功效；可与白萝卜、茄子、卷心菜搭配；与鲫鱼、基围虾、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、慢性咽炎、烫伤等功效；可与香椿、百合、丝瓜搭配；与柿子、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
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