| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 凉拌金针菇热量/卡路里80千卡 | |||
 热量80千卡,相当于漂流16分钟消耗的热量300 | |||||
1、材料准备：金针菇，香菜，青椒红椒，蒜。
2、青椒红椒切粒，香菜切段，蒜切粒。
3、将金针菇去根放入开水中烫熟。
4、将金针菇控干水分，放入碗中。
5、依次加入辣椒粒，香菜，蒜粒等。
6、再加入花椒油，麻油，鸡精，盐，辣椒酱，五香粉。
7、最后将其搅拌均匀即可。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、预防过敏、抗肿瘤等功效；可与豆腐、猪肝、西兰花搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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