| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葫芦 | 克 | 69千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 875克 | 双蔬鸡蛋饼热量/卡路里1199千卡 | |||

1、准备好葫芦娃。

2、将葫芦和胡萝卜擦成丝。

3、准备好面粉。

4、用一些清水将面粉调匀。

5、放入鸡蛋,搅匀。

6、放入两种蔬菜丝。

7、再放入调味,拌匀。

8、锅里抹一层油,倒入面糊,用铲子压平,小火煎至两面微黄即可。
葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺利便、解毒、清热利尿等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、解毒生津、帮助消化等功效;可与黄豆、蜂蜜、西兰花搭配;与茄子、冬虫夏草、白酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防动脉硬化、延缓衰老等功效;可与明虾、圆生菜、韭菜搭配;与茶叶、糖精、牛奶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、健脾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
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