椒盐葱油饼的热量和减肥功效

1、称取面粉200克，慢慢倒入热开水，用筷子迅速搅散，使面粉被烫均匀，加入30克凉水。

2、放凉至不烫手，和成光滑面团，松弛20分钟。

3、撒干粉防粘，将面团擀成薄厚就均匀的长方形面片，厚度3毫米左右。

4、均匀抹上猪油。

5、均匀撒盐、椒盐粉、葱花。

6、将面皮从左向右卷起。

7、卷成长条形，捏紧收口。

8、用利刀平均分成等份。

9、用手将两端捏紧向中间捏合。

10、团成圆球形，葱花尽量不要露出。

11、做好所有，松弛10分钟。

12、将面团擀成3毫米左右厚度的圆饼。

13、平底锅抹油，小火烧热，放入饼胚。

14、煎至表面微黄后翻面，继续煎至表面微黄，中间鼓起、葱香味飘出即熟。想要更酥脆口感，可在饼表面涂一层薄油，煎至金黄。