| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | ||
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | ||
| 秀珍菇 | 克 | 46千卡 | 32千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1333克 | 一品百菇锅热量/卡路里735千卡 | |||
1、一 先将菇类洗净切开 二焯水 三大火烧开转小火炖 四调味。
2、如果没高汤,可用高汤精或浓汤煲代替。
鸡腿菇的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、治痔、促消化等功效;可与猪肉、牛肉、鱿鱼搭配;
草菇的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有清暑热、抗癌、补脾益气等功效;可与豆腐、牛肉搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
蟹味菇的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、养颜、治便秘等功效;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、预防过敏、促进智力发育等功效;可与鸡肉、猪肝、豆腐搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
秀珍菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有补充能量、安神除烦等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1