| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 猪肉炒木耳热量/卡路里1121千卡 | |||

1、所有材料洗净。

2、洋葱切块,胡萝卜和辣椒,猪肉切片,香菜切段。

3、锅里放油,放入姜丝炒香。

4、放入猪肉翻炒。

5、放入生抽,花椒大料粉翻炒之后加入少量的水。

6、肉炒熟之后放入木耳,胡萝卜和洋葱翻炒。

7、加适量的盐,放入青椒和香菜段翻炒均匀后加点味精即可。
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养血驻颜、大便秘结、抗肿瘤等功效;可与猪血、鱿鱼、海蜇皮搭配;与猪血、白萝卜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、滋肝阴、止消渴等功效;可与黑木耳、卷心菜、丝瓜搭配;与菠菜、甲鱼、黄豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、下气、帮助消化等功效;可与西兰花、卷心菜、草鱼搭配;与樱桃、白萝卜、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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