干煎小黄鱼的热量和减肥功效

1、黄鱼洗净后沥干水分

2、用刀把黄鱼刀背上切2刀便于入味

3、准备姜丝，蒜片，小葱段和料酒

4、把一半的葱姜蒜和料酒倒入黄鱼中拌匀腌制去腥静置半小时

5、锅内倒油

6、油温5分热分次加入黄鱼，把腌制碗里的葱姜蒜也一起加入

7、煎炸至两面金黄后捞起控油

8、锅内加入生抽，老抽和白糖再加入50毫升清水

9、再把留下一半的葱姜蒜倒入开大火煮

10、煮开后再尝试一下味道，再用盐调整

11、把煎好的黄鱼浸入料汁里15分钟后捞起

12、上桌