| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊腿肉 | 克 | 878千卡 | 190千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 橘皮 | 克 | 131千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 614克 | 红焖羊肉热量/卡路里1048千卡 | |||
 热量1048千卡,相当于弹吉他524分钟消耗的热量120 | |||||
1、1羊腿肉切成一寸大小的块状，在清水，黄酒，生抽，姜片，花椒的盆中腌制两小时. 2 清水下锅煮开去血沫. 捞起放凉
2、葱姜蒜干辣椒油锅爆香，下羊肉翻炒入味，依次热锅下生抽，料酒至炒出香味
3、加开水淹没羊肉，尽量多加水以防烧干。下入黄酒，枸杞，花椒，当归，八角，橘皮，盐，冰糖，加盖焖煮40分钟，打开锅盖，下胡萝卜小火焖煮40分钟，起锅下香菜和葱花
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有补肾壮阳、补精血、疗肺虚等功效；可与辣椒、海参、白果搭配；与南瓜、栗子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、润肺祛痰等功效；可与西兰花、羊排、香菜搭配；与猕猴桃、苹果、柚子相克，同食可能会引起不适；
橘皮的热量278千卡（每100克）；具有止咳、化痰止咳、健脾和胃等功效；可与与苍术、山楂、枳实搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
