茴香小肉饼的热量和减肥功效

1、原料：茴香、葱、五花肉馅。

2、面粉、玉米面、鸡蛋。

3、茴香切碎，葱切碎。

4、五花肉馅加入盐、花椒粉、生抽、姜粉、料酒搅打上劲（搅打时顺一个方向）。

5、加葱花继续顺同一个方向搅拌。

6、加茴香碎，搅拌均匀，茴香比较吸油，我又加了点食用油搅拌。

7、再加鸡蛋，混合均匀。

8、将面粉和玉米面加入肉馅中。

9、继续搅拌均匀。

10、开火，锅内加入食用油。

11、油热，将肉馅用手先团圆，再按压成小饼状，放入锅中。

12、一面煎成金黄色后，再翻面煎另一面。

13、小饼成熟后，装盘。