| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 美味晨饼热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于拖地板39分钟消耗的热量210 | |||||
1、土豆去皮，蔬菜洗净备用。
2、土豆用擦子擦成细丝。
3、胡萝卜擦成细丝，生菜叶切丝。
4、三丝混合，打入一个鸡蛋。
5、加适量盐，放入适量面粉，倒入适量水，搅成能缓慢流动的糊状。
6、平锅放适量油，油热后舀入面糊，转动锅子形成厚薄均匀的饼，煎至两面金黄即可。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、抗癌、利尿等功效；可与黄豆、蜂蜜、羊排搭配；与茄子、山药、辣椒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、解热烦等功效；可与黄豆、菠菜、北极虾搭配；与雪莲果、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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