| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 拉皮 | 克 | 127千卡 | 61千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 拉皮菠菜热量/卡路里144千卡 | |||
 热量144千卡,相当于吉特巴舞30分钟消耗的热量288 | |||||
1、原料：焯过水的菠菜、泡软的拉皮、蒜、香菜。
2、将蒜用刀拍碎，香菜切成末。
3、将拉皮、菠菜、蒜、香菜倒入一个搅拌盆中。
4、加盐、生抽、醋、味精、孜然粉。
5、开火，锅内倒入食用油。
6、油热，加入花椒粒、干辣椒炸香，关火。
7、将油倒入搅拌盆中，各种食材拌匀。
8、盛盘。
拉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、增进健康、抗衰老等功效；可与胡萝卜、糙米、粉丝搭配；与牛肉、韭菜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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