| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 空心菜 | 克 | 71千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 空心菜土豆蛋炒饭热量/卡路里170千卡 | |||
 热量170千卡,相当于擦洗地板45分钟消耗的热量228 | |||||
1、备好食材
2、土豆切丝
3、还有空心菜的菜梗切碎
4、先把锅烧热，油烧热够倒入土豆丝翻炒，加入盐 小火焖一会
5、熟了之后用锅铲捣碎
6、接着把鸡蛋和香菇都炒好，炒香菇的时候我喜欢放点酱油这样颜色好看，随后把空心菜也炒好 放着待用
7、把所有菜都倒入 然后放入米饭捣碎，慢慢炒熟即可
8、说着说着肚子饿了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、清热解毒等功效；可与银鱼、小米面、西红柿搭配；与鹅、牛奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、凉血排毒、防治痢疾等功效；可与橄榄菜、彩椒、尖椒搭配；与牛奶、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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