| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 啤酒卤蛋热量/卡路里99千卡 | |||
1、将鸡蛋煮熟后放入凉水中冷却,去皮,并用刀在鸡蛋身上切开几刀。
2、将剥好的鸡蛋入锅,在锅中加入糖,盐,味精,干红辣椒丝,老抽,生抽,大料,啤酒。
3、开火煮10到15分钟,关火。将鸡蛋泡在汤汁里晾凉入味即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与紫菜、桂圆、羊排搭配;与桔子、鹅肉、味精相克,同食可能会引起不适;
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