| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 1869克 | 椰蓉小面包小餐包热量/卡路里2483千卡 | |||

1、材料除了黄油外其他全部放入面包机和面20分钟。关闭面包机停2分钟。再次启动和面加入黄油再次和面20分钟。完后就会有这样的手套膜。和完后就会有这样的手套膜。

2、放入容器,等待一次发酵,也就是通常说的基础发酵。

3、做椰蓉陷,把蛋液色拉油牛奶倒入碗里充分搅拌匀,在加入白糖搅拌匀,

4、最后加入椰蓉,边搅拌边加入。调成这样的状态。

5、发好的2.5倍-3倍的面团。

6、蓝莓卷,椰蓉卷,同样的做法。把四个小面包的面团擀成一个圆饼皮。

7、均匀的撒上椰蓉陷,蓝莓。

8、折叠。

9、中间切一刀,

10、从一头卷起。切口向上面。

11、放入烤盘,等待二次发酵。我一般采用室温自然发酵,25度以上需要1.30时-2小时左右。着急可借助烤箱来发酵,本人认为自然发酵的好吃。

12、二次发好后,明显的看出肿胖才可以。表面刷蛋液。撒上香酥粉(做法;黄油,糖粉,奶粉,低粉各少许和一起搓匀即可)

13、烤箱175度。16-18分左右。具自家烤箱温度查看。
高粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、润肠、美容养颜等功效;可与黑豆、甘蔗、桃搭配;与橙、杨梅、红枣相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与丝瓜、桂圆肉、紫菜搭配;与雪莲果、甲鱼 、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效;
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