| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 1057克 | 番茄焖牛排热量/卡路里786千卡 | |||

1、牛排切块入冷水锅中烧开,

2、洗净,胡萝卜去皮切滚刀块,蘑菇切小块、洋葱切碎,西红柿去皮也切碎

3、锅内入油爆香洋葱碎、大料和香叶

4、加入番茄碎继续翻炒片刻

5、后放入牛排、番茄酱

6、炒匀烹红酒,加适量的水

7、转入电压力煲内,旋转按钮选择牛羊功能(时间大约25分钟)

8、结束排气后打开加入胡萝卜块和蘑菇,加入胡椒粉继续选择煲汤功能,大约10分钟左右,

9、食用时候加点鸡精和盐即可
牛排的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰息风、滋养脾胃、强健筋骨等功效;与韭菜、板栗、猪肉相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有帮助消化、预防肿癌、理气等功效;可与豌豆、火腿、荷兰豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、养阴凉血、降血脂等功效;可与西葫芦、福寿鱼、黄鱼搭配;与胡萝卜、冰棍、鱼头相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、促消化、杀菌消炎等功效;可与苦瓜、猪肝、羊排搭配;与小龙虾、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
大料的热量195千卡(每100克);具有促进消化、行气、理气止痛等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
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