清蒸金针鱿鱼圈的热量和减肥功效

1、准备好所需材料；

2、姜切末，蒜切末，葱白切末葱绿切段；辣椒切丝；

3、金针菇切去根部洗净；

4、鱿鱼去皮处理好后切圈；

5、锅中烧开水，放入鱿鱼稍焯一下捞出沥干；

6、小锅中加点油，放入葱姜蒜爆香后关火，再调入盐、生抽、蚝油、醋、白糖和鸡精；

7、金针菇摆在盘的下层，上面摆上鱿鱼圈；

8、把调好的料汁淋在上面；

9、等蒸锅中的水烧开后，放入大火蒸5分钟；

10、最后撒上葱丝和红椒丝，烧点热油淋在上面就可以了。