| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 椒盐鸡片热量/卡路里638千卡 | |||
1、鸡胸肉切片放盐、味精腌制一会。
2、鸡肉放鸡蛋、淀粉抓匀。
3、起火坐锅放油,油热下鸡肉炸熟,捞出,趁热撒上椒盐、辣椒粉等。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止白带、活血脉、补虚损等功效;可与松子、油菜、薄荷搭配;与狗肾、大蒜、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、延缓衰老、预防癌症等功效;可与丝瓜、明虾、桂圆搭配;与味精、柿子、桔子相克,同食可能会引起不适;
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