| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 80千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1169克 | 西红柿鸡蛋捞面热量/卡路里1693千卡 | |||
 热量1693千卡,相当于爵士舞353分钟消耗的热量288 | |||||
1、胡萝卜切块，加等量的水放入破壁机中，搅打成汁
2、搅拌好的胡萝卜汁，因用的破壁机，胡萝卜打的很细，所以不愿过滤就可以用了
3、取200克胡萝卜汁倒入面包机桶中。说是汁，其实很浓稠，类似果泥的样子
4、加入面粉
5、和成面团
6、擀开
7、切好成面条。我老公爱吃宽的，所以我切的比较宽。
8、鸡蛋先用油炒成小块盛出备用
9、底油炒香姜末后下入西红柿
10、炒软后加盐和胡椒粉
11、加适量水炖煮至西红柿软烂，汤汁比较浓稠
12、加入炒好的鸡蛋
13、最后放入韭菜
14、翻炒至韭菜变色离火
15、用煮锅，开水把面条煮熟
16、煮熟的面条捞入碗中，浇上炒好的菜，拌好吃吧
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、清热解毒、预防高血压等功效；可与西葫芦、福寿鱼、菜花搭配；与螃蟹、石榴、猪肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、解热烦等功效；可与百合、银鱼、基围虾搭配；与鹅肉、兔肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、益肝健胃、解毒等功效；可与鲫鱼、猪血、猪肉搭配；与牛奶、菠菜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益精气、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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