| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1391千卡 | 366千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 24千卡 | 16千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 47千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 910克 | 海城馅饼热量/卡路里1916千卡 | |||

1、原材料:面粉、肉馅、西葫芦、香菇、葱、姜。

2、在面粉中慢慢倒入温水,边搅拌边加入水。

3、和成柔软的光滑面团,盖上盖放一旁饧着。

4、葱、姜切碎备用。

5、西葫芦切成粒,加入少量的盐腌上备用。

6、香菇切成碎末备用。

7、将西葫芦用手挤出水分备用。

8、肉馅加入盐,拌匀,分三次加入料酒,按同一方向打入水分,再加老抽、生抽、包子调料,拌匀,加入食用油搅拌,再加葱、姜末拌匀。

9、将香菇、西葫芦碎加入肉馅中,拌匀,加点香油增香。

10、拌好的肉馅。

11、将饧好的面团搓成条,切成等份的剂子。

12、面剂擀成薄皮,包入肉馅,象包包子一样包起来,将收口朝下放好。

13、将所有的剂子都包上馅。

14、开火,热锅加少量的油,放入生坯。小火,盖上锅盖,慢慢煎。

15、一面煎成金黄色后,翻面再煎另一面。

16、看,煎好的馅饼。

17、再来一碗小米稀饭,一碟小菜,美味呀。
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补肾气、补虚等功效;可与芒果、银耳、藕搭配;与牛排、百合、杏相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、增强免疫力、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、抗癌、消肿散结等功效;可与西红柿、鸡蛋、豆腐搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、降低胆固醇、预防佝偻病等功效;可与扁豆、油菜、鳕鱼搭配;与鹌鹑、北极虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
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