| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 268克 | 可乐饼热量/卡路里337千卡 | |||

1、土豆削皮切片或整个的放锅里蒸软。

2、把土豆捣成泥或包上保鲜膜擀成泥,把土豆泥里加点盐,拌匀。

3、把洋葱,胡萝卜,火腿肠,切成丁备用。

4、玉米粒罐头控水,(也可以鲜玉米粒绰水以后控水)。

5、取一点黄油放锅里化开。

6、下洋葱炒香。

7、再放胡萝卜,玉米粒,加点盐,鸡精调一下味。

8、最后放火腿肠。

9、把炒好的馅料和土豆泥加黑胡椒粉混合均匀。

10、取适量的土豆泥做成小饼。

11、小饼放在面粉上裹一层薄薄的面粉。(可以多做一些,放冰箱里冰着,想吃拿出来炸一下就可以了)。

12、再放在蛋液里裹一层蛋液。

13、再放在面包糠上裹一层薄薄的面包糠。

14、锅里倒油,油温不要太高,放锅里炸一下,土豆饼变成金黄色就好了。

15、炸好的土豆饼摆盘装饰。

16、炸好的土豆饼摆盘装饰。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、利尿、消食等功效;可与西兰花、大米、菠菜搭配;与水萝卜、山楂干、柠檬相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补肾气、止消渴、润燥等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与菠菜、牡蛎 、黄豆搭配;与茶叶、鹅、味精相克,同食可能会引起不适;
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