| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 刀鱼 | 克 | 744千卡 | 124千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 1205克 | 排骨焖刀鱼热量/卡路里2103千卡 | |||
 热量2103千卡,相当于割稻637分钟消耗的热量198 | |||||
1、新鲜刀鱼切段，料酒、葱花、花椒粉喂20分钟。
2、同步排骨冷水下锅断生。
3、重新换水下排骨，入料包，葱段，姜块，大火烧开，微火炖20分钟左右，少些盐入锅。
4、煎锅把喂好刀鱼剪成双面金黄，备用。
5、排骨烀好后凉晾备用。
6、葱丝、姜丝、蒜瓣，爆锅，先下排骨，后入刀鱼，晃动锅滑炒。
7、添老汤下锅，酱油，耗油，胡萝卜片，盖上锅盖收汁即可。
8、装盘上桌，撒些香菜、葱花，哇噻！可以密西了！
刀鱼的热量124千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含蛋白质；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、解热毒、生津液等功效；可与冬瓜、海带、茄子搭配；与香菜、黄豆、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、抗癌、利尿等功效；可与西瓜、豆浆、草鱼搭配；与山药、木瓜、苹果相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
