葱油猪蹄卷的热量和减肥功效

1、面粉加酵母粉搅拌成面穗。

2、和成光滑的面团，发酵至2倍大以上。

3、把发酵好的面团揉匀。

4、面下成均匀的面剂。

5、取一个面剂，擀成圆片。

6、在二分之一的面积上刷油。

7、撒一点点盐、再撒一些葱花。

8、将其对折。

9、再重复刷油、撒盐、撒葱花。

10、再将其对折。

11、在顶端切一刀。

12、把上面轻轻的往里折，即成猪蹄卷的生坯。

13、依次做完，覆盖保鲜膜，二次饧发20分钟。

14、锅烧开水，放入饧发好的生坯。

15、旺火蒸制15分钟。关火后静置3—5分钟，揭开锅盖。出锅装盘，即可上桌。