| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 茄汁西兰花热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡,相当于乒乓球13分钟消耗的热量240 | |||||
1、西兰花、胡萝卜、西红柿备用。
2、西兰花切块，洗净后焯水。
3、胡萝卜块片，西红柿切块，小葱切末备用。
4、油烧热加葱花爆香后，加入西红柿。
5、西红柿炒烂，加入适量的番茄酱。
6、汁炒浓后加入胡萝卜片。
7、胡萝卜炒熟后，加入焯好的西兰花。
8、加入适量的盐，出锅摆盘即可。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、清热解渴、增强免疫力等功效；可与牛肉、枸杞、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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