| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 炒木耳热量/卡路里387千卡 | |||

1、准备好材料

2、胡萝卜火腿肠葱切片,木耳泡发撕成小朵,鸡蛋打散炒熟

3、油热后炒香葱花,放木耳炒一分钟,放胡萝卜炒再一分钟

4、加火腿肠和鸡蛋翻炒均匀,加各种调料调味,炒熟即可
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有益气、轻身强智、止血止痛等功效;可与海蜇头、芦荟、枣(鲜)搭配;与海螺、萝卜、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、消食、利尿等功效;可与绿豆芽、比目鱼、圆白菜搭配;与猕猴桃、茼蒿、杏相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠胃、润肌肤、补肾气等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效;可与银鱼、桂圆肉、肥牛搭配;与红薯、甲鱼 、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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